Vin til jubilæet

Til en stor dag handler det om bobler til skålen og gerne en flaske, der har en historie. Champagne er det klassiske valg, men Crémant og Franciacorta er lavet på samme måde og koster ofte det halve. En magnumflaske eller en vin fra en ældre årgang gør det til en begivenhed.

Skal der skåles med mange gæster, kan du med god samvittighed vælge en Crémant eller en Cava til velkomsten og gemme champagnen til bordet eller talen. En flaske giver seks til syv glas bobler.

Magnumflasker (1,5 liter) ser festlige ud på bordet, og vinen udvikler sig langsommere i den store flaske. En vin fra en ældre årgang kan være en fin gestus til jubilaren, især hvis årgangen betyder noget for dagen.