Hvor mange flasker vin skal jeg købe til festen?

Sådan regner vi

Beregneren bruger en enkel tommelfingerregel for indkøb:

• 1 glas pr. gæst, der drikker vin, for hver time festen varer.
• Højst 4 glas pr. gæst i alt, uanset hvor længe festen varer. Det svarer til Sundhedsstyrelsens anbefaling om højst 4 genstande på samme dag.
• 6 glas i en flaske på 75 cl, dvs. glas på 12,5 cl.
• Antallet af flasker rundes op, så I ikke løber tør.

flasker = gæster × andel, der drikker vin × (timer, dog højst 4) ÷ 6, rundet op

Med 20 gæster, hvor 80 % drikker vin, i 5 timer bliver det 16 gæster × 4 glas = 64 glas, og 64 ÷ 6 rundet op = 11 flasker.

Hvorfor fordelingen på bobler, hvid og rød?

Vi deler flaskerne med en fjerdedel bobler, en fjerdedel hvidvin eller rosé og halvdelen rødvin – den samme fordeling som i vores forslag til vin til fest. Boblerne bruges mest til velkomst og skåler i begyndelsen af aftenen. Rødvinen står på bordet under maden, som tit er den længste del af festen. Hvidvin og rosé dækker forretten, de lyse retter og gæster, der ikke drikker rødt.

Fordelingen er et udgangspunkt. Holder I fest om sommeren, eller står menuen på fisk og skaldyr, så byt nogle af rødvinsflaskerne ud med hvidvin eller rosé. Går gæsterne mest efter rødt, så gør det modsatte.

Et indkøbstal, ikke et mål

Beregneren er lavet til at handle ind efter, ikke til at sætte et mål for aftenen. Den regner aldrig med mere end 4 glas pr. gæst, og mange drikker mindre. Den siger ikke noget om, hvor meget den enkelte gæst bør drikke. Uåbnede flasker kan gemmes til en anden gang.

Sørg for rigeligt med vand og gode alkoholfri alternativer, og tænk på, hvordan gæsterne kommer sikkert hjem. Til sammenligning anbefaler Sundhedsstyrelsen, at voksne over 18 år højst drikker 4 genstande på samme dag og højst 10 om ugen. Se, hvor mange genstande der er i et glas vin.

Flasker efter antal gæster og timer

Tabellen viser antal flasker à 75 cl, hvis alle gæster drikker vin. Drikker kun en del af gæsterne vin, så brug beregneren ovenfor, eller gang tallet med andelen.