Cava Brut Rosé Vega Medien Øko Cavas Marevia

Om vinen

En økologisk certificeret cava brut rosé fra Valencia-regionen i Spanien, lavet som Cava DO og klar til at drikkes nu.

Vinen er en Cava Brut Rosé fra Spanien, nærmere bestemt DO Cava i Valencia-regionen, og den er certificeret økologisk. Ifølge butikken er den lavet efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvilket er den klassiske fremgangsmåde for cava. Rosé-cava laves ofte på druer som Garnacha eller Trepat, der er almindelige valg til denne type mousserende vin.

Som Brut har vinen et lavt sukkerindhold, typisk under 12 g/l, hvilket generelt giver en tør smag. Ifølge butikken har vinen en laks- til lyserød farve med vedvarende bobler, duft af vilde jordbær, hindbær, granatæble, citrus og blomster, samt en smag præget af røde bær, let citrus og et krydret strejf med en tør afslutning.

Den egner sig ifølge butikken som aperitif eller til tapas, laks, skaldyr, sushi og salater med bær og gedeost, og serveres ved 6-8 °C. Vinen anbefales drukket nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi