Vega Medien Cava Brut, Uveste, Valencia ØKO

Om vinen

En økologisk cava fra Valencia, lavet som mousserende vin med den klassiske metode, hvor anden gæring sker på flasken. Tør, frisk og velegnet som aperitif.

Vega Medien Cava Brut er en økologisk mousserende vin fra Valencia i Spanien, produceret af andelsvirksomheden Uveste under Cava DO-klassifikationen. Cava laves typisk af druerne Macabeo, Xarel·lo og Parellada, og ifølge butikken er også denne vin fremstillet efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken. Den er kategoriseret som Brut, hvilket betyder et sukkerindhold på typisk 6-12 g/l og dermed en tør stil.

Ifølge butikken har vinen en lys strågul farve med grønlige nuancer og fine, vedvarende bobler. Duften beskrives med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af brioche, mens smagen ifølge butikken er sprød med citron, æble og et strejf af tropisk frugt, der afsluttes tørt og let nøddeagtigt.

Vinen anbefales serveret ved 6-8 °C og passer til fisk, skaldyr, tapas, lyst kød eller salater - eller som aperitif. Den er beregnet til at drikkes nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi