Fara 1964 Rusca Attilio

Om vinen

En Fara fra 1964 lavet på Nebbiolo fra Piemonte – en moden flaske, der passer som gave til en fødselsdag eller mærkedag knyttet til netop dette årstal.

Fara 1964 Rusca Attilio er en rødvin fra Piemonte i Italien, lavet på druen Nebbiolo og produceret af Ruffino. Vinen er tør og indeholder sulfitter. Med en alder på 62 år er den fra producentens og butikkens side angivet som en vin, der skal drikkes nu og ikke lagres yderligere.

Som med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske, og butikken opfordrer til at se billederne og spørge til flaskens stand ved tvivl. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke til bunds, og åbn den forsigtigt – en tostrenget proptrækker kan være en god idé, hvis proppen med årene er blevet skrøbelig. Dekantér gerne lige før servering for at skille vinen fra bundfaldet, og servér ved 14–18 °C.

Fara er et mindre, historisk vinområde i Piemonte, hvor Nebbiolo traditionelt har udgjort grundlaget for vinene. En flaske fra 1964 kan være en oplagt gave i anledning af en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag, der er forbundet med netop dette årstal.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi