Cantina Sociale dei Colli Novaresi Caramino 1974

Om vinen

En 52 år gammel rødvin fra Piemonte i Italien, lavet af Cantina Sociale dei Colli Novaresi. Ifølge butikken er flasken velbevaret, og den bør drikkes nu frem for at blive gemt yderligere.

Cantina Sociale dei Colli Novaresi Caramino 1974 er en rødvin fra Piemonte, Italien, med årgang 1974. Drue og vintype er ikke oplyst for denne flaske. Ifølge butikken er der tale om en sjælden vintage-vin, som er velbevaret og i god stand.

Vinen er 52 år gammel, og som det er tilfældet med så gamle flasker, kan niveau, prop og etiket variere fra eksemplar til eksemplar. Det er en naturlig del af at anskaffe sig en flaske af denne alder og ikke udtryk for en fejl. Vinen anbefales drukket nu og bør ikke gemmes længere.

Lad flasken stå oprejst i mindst et døgn inden åbning, så eventuelt bundfald kan samle sig i bunden. Åbn den derefter forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen skulle vise sig skrøbelig - og dekantér vinen for bundfald lige inden servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi