Pacina Chianti Colli Senesi 2002

Om vinen

En moden Chianti fra 2002, lavet på Sangiovese i Toscana - en flaske, der nu er godt oppe i årene og derfor skal behandles med lidt ekstra omhu ved åbning og servering.

Pacina Chianti Colli Senesi 2002 er en tør rødvin fra Toscana, lavet af Azienda Agricola Pacina på druen Sangiovese, som er den bærende drue i Chianti. Sangiovese giver typisk vine med god syre og struktur, der kan udvikle sig over mange år.

Flasken er fra 2002 og dermed 24 år gammel. Som med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske - se gerne billederne, eller kontakt butikken, hvis du har spørgsmål til den konkrete flaskes stand. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke, og åbn den forsigtigt, gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen skulle være skrøbelig. Dekantér vinen lige før servering for at skille den fra bundfaldet, og servér ved 14-18 °C.

En flaske fra 2002 kan være en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi