BARBARESCO 1967 PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Om vinen

En moden Barbaresco fra 1967 på Nebbiolo-druen fra Piemonte - en sjælden flaske, der passer som gave til en mærkedag fra netop det årstal, men som bør håndteres og serveres med omtanke som den ældre vin, den er.

Barbaresco 1967 er en tør rødvin fra Piemonte i Italien, lavet på Nebbiolo-druen. Nebbiolo er kendt for at give vine med en struktur af syre og tanniner, der typisk kan holde sig og udvikle sig over mange år, hvilket gør druen velegnet til netop denne type lang lagring.

Da flasken er 59 år gammel, vil niveau, prop og etiket kunne variere fra flaske til flaske - butikken anbefaler derfor at se billederne og eventuelt kontakte dem ved spørgsmål til flaskens stand. Ifølge butikken bør vinen drikkes nu og ikke gemmes yderligere.

Lad flasken stå oprejst et døgn inden åbning, så et eventuelt bundfald kan synke til bunds, og åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen skulle være skrøbelig. Dekanter vinen for bundfald lige inden servering, og server den ved 14-18 °C. Med sin årgang kan en flaske som denne være en oplagt gave i forbindelse med en fødselsdag eller et jubilæum, der har forbindelse til 1967.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi