Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG
Om vinen
En enkeltmarkschianti fra Fontodi, lavet på Sangiovese fra en skråning i Toscana der ifølge butikken vender mod sydvest. Kan drikkes nu efter iltring, men har også potentiale til at blive liggende 10-15 år eller mere.
Vinen er en Chianti Classico Gran Selezione DOCG, lavet på druen Sangiovese fra Toscana i Italien. Gran Selezione er den højeste klassifikation inden for Chianti Classico, og vine i denne kategori kommer typisk fra en enkelt mark eller producentens bedste druer.
Ifølge butikken stammer denne vin fra en enkelt skråning, der hælder mod sydvest. Den retning giver ifølge butikken druerne en optimal mængde sol.
Vinen kan drikkes nu, gerne efter iltring, men har også et stort lagringspotentiale og kan gemmes 10-15 år eller længere.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Fontodi |
|---|---|
| Drue | Sangiovese |
| Område | Toscana, Italien |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Kan nydes nu efter iltring, men har stort lagringspotentiale – kan gemmes 10-15 år eller længere |
Prishistorik
Prisen har været 1.500 kr alle 39 dage.
Passer godt til
- Bøf (fx bistecca alla fiorentina)
- Lam
- Vildt
- Pasta med kødsauce
- Svinekød
- Modne hårde oste som pecorino
Passer ikke til
- Fisk og skaldyr
- Lette salater
- Sushi
- Lette fjerkræretter
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
