Parcé Frères Rivesaltes Ambré 15 År

Om vinen

En fransk hedvin fra Roussillon, lavet som Vin Doux Naturel på Grenache og Macabeo – ifølge butikken kompleks og intens, og klar til at drikkes nu eller lægges yderligere på lager.

Rivesaltes Ambré 15 År er en hedvin fra Roussillon i det sydlige Frankrig, fremstillet af Parcé Frères på druerne Grenache og Macabeo. Ifølge butikken er det en kompleks og intens dessertvin, hvor gæringen er stoppet med druesprit for at bevare en naturlig sødme – en metode, der er typisk for en Vin Doux Naturel.

Stilen 'Ambré' inden for Rivesaltes er typisk forbundet med en mere oxidativ lagring end de yngre, friskere udgaver af appellationen, hvilket ofte giver vinene deres gyldne til brune farvetone og en mere udviklet karakter end almindelig hedvin.

Denne flaske kan drikkes nu, men tåler ifølge producenten også yderligere lagring, hvis man ønsker at gemme den.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi