Louis Roederer Carte Blanche 245 (DEMI SEC) Champagne

Om vinen

En demi-sec champagne fra Louis Roederer, lavet af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Ifølge butikken har den en rund, sødmefuld stil, og den kan drikkes nu eller gemmes 5-7 år.

Champagnen kommer fra Champagne i Frankrig og er lavet af Louis Roederer. Den er sammensat af de tre klassiske champagne-druer Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier - en blend, der i Champagne typisk har overvægt af Pinot Noir.

Ifølge butikken er champagnen lavet som demi-sec med et restsukkerindhold på omkring 32-38 g/l, hvilket giver en mere rund og sødmefuld stil end en brut-champagne. Den er baseret på årgang 2019 som fundament, tilsat reservevine og delvist lagret på egetræ. Butikken beskriver en gylden farve med fine bobler, duft af modne gule frugter som pære og fersken samt honning, mandler og brioche, og en smag der er rund og cremet med islæt af tropisk frugt og vanilje. Eftersmagen er ifølge butikken blød med en balance mellem sødme og friskhed.

Butikken foreslår champagnen til foie gras, blåskimmelost og frugtdesserter, eller som en sødmefuld afslutning på et måltid. Den kan drikkes nu, men kan ifølge oplysningerne også gemmes i 5-7 år.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi