Cremant De Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot MAGNUM

Om vinen

En fransk mousserende vin fra Bourgogne, lavet af Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté og Gamay. Ifølge butikken er den tør med en livlig mousse og noter af citrus og gule blommer – en crémant, der typisk fungerer godt som aperitif.

Perle de Vigne er en Crémant de Bourgogne Brut, fremstillet af Pinot Noir fra Côte d'Or sammen med Chardonnay fra Mâconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Crémant de Bourgogne laves efter samme metode som champagne, med gæring på flaske, og er en af de mest udbredte mousserende vine fra regionen.

Ifølge butikken har vinen en lysgylden farve og en livlig mousse med fine, vedvarende bobler. Aromaen beskrives som frugtagtig med hints af hvide ferskner og vilde blomster, mens smagen er tør med en forfriskende syre, en blød fylde og noter af citrusfrugter og gule blommer. Restsukkeret ligger ifølge butikken på 10-12 g/l.

Denne magnumflaske kan drikkes nu, men kan ifølge klassificeringen også holde sig et par år endnu. Butikken fremhæver den som velegnet til aperitif, men også som en vin, der kan følge med gennem flere retter.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi