Fasoli Gino Alteo Amarone Della Valpolicella 2012
Om vinen
En italiensk rødvin fra Amarone della Valpolicella i Veneto, lavet på druesorterne Corvina, Corvinone og Rondinella. Kan drikkes nu, men tåler også yderligere lagring.
Amarone della Valpolicella er en rødvin fra Veneto i Italien, lavet på druesorterne Corvina, Corvinone og Rondinella. Amarone fremstilles typisk ved, at de høstede druer tørres i nogle måneder, hvilket koncentrerer sukker og smag, før druerne presses og gæres til en fyldig, kraftig rødvin.
Ifølge butikken plukkes druerne til denne vin i hånden, hvorefter de gennemgår en tørreproces på 5-6 måneder. Derefter macereres vinen i ståltanke. Butikken oplyser desuden en alkoholprocent på 17,5%.
Vinen kan drikkes nu, men kan ifølge klassificeringen også gemmes til yderligere lagring.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Fasoli Gino |
|---|---|
| Drue | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Område | Valpolicella, Veneto, Italien |
| Årgang | 2012 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Kan drikkes nu, men tåler også yderligere lagring |
Prishistorik
Prisen har været 600 kr alle 23 dage.
Passer godt til
- Oksekød
- Vildt
- Lam
- Kraftige gryderetter
- Lagret ost
Passer ikke til
- Let fisk
- Skaldyr
- Salater
- Lette pastaretter
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
