Corte Burè Amarone 2016, Italien

Om vinen

En Amarone fra Veneto, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella – kan drikkes nu eller lægges på lager i 5-10 år.

Amarone er en rød vin fra Veneto i det nordøstlige Italien, der traditionelt fremstilles ved, at druerne tørres i omkring 4-5 måneder, før de presses og gæres. Denne tørringsproces, kaldet appassimento, koncentrerer sukker og smag i druerne og giver typisk Amarone-vine deres fyldige, kraftige karakter med toner af mørke, tørrede frugter.

Druerne bag denne vin er Corvina, Corvinone og Rondinella, som er de klassiske druer i Valpolicella-området, hvor Amarone hører hjemme. Corvina bidrager ofte med syre og friskhed, mens Rondinella og Corvinone typisk tilfører farve og fylde til blandingen.

Vinen kan drikkes nu, men kan ifølge de angivne oplysninger også lægges på lager i 5-10 år, hvis man foretrækker en mere udviklet stil.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi