Barolo 1981 Aldo Conterno Bussia Soprana

Om vinen

En moden Barolo fra 1981, lavet på Nebbiolo-druen i Piemonte. Vinen er klar til at blive drukket nu og bør behandles varsomt som den ældre flaske, den er.

Denne Barolo er fra årgang 1981 og er produceret af Poderi Aldo Conterno i Piemonte i det nordlige Italien. Barolo laves på Nebbiolo-druen, som typisk giver vine med høj syre og markant tannin, og som traditionelt forbindes med lang lagringsevne.

Som ved alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske - butikken angiver flaskens stand til A til A+ og opfordrer til at se billederne og spørge ind til standen, hvis man er i tvivl. Lad flasken stå oprejst i et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekanter lige før servering. Server ved 14-18 °C.

En flaske fra 1981 kan være en oplagt gave til en fødselsdag eller et jubilæum med tilknytning til netop det årstal. Vinen er moden og bør drikkes nu frem for at blive gemt yderligere.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi