Vinordbog · Flasker og handel
Skruelåg
Thomas Petersen · Opdateret 23. september 2026
Kort forklaret
Skruelåg er en metalkapsel, der lukker vinflasker helt tæt. Den forhindrer korkskade og bevarer den friske frugt, og derfor bruges den til de fleste vine fra New Zealand og Australien, også til dyre vine.
Skruelåget vandt for alvor frem omkring år 2000, da producenter i Clare Valley i Australien og i New Zealand var trætte af korkskade. I dag er næsten alle vine fra New Zealand lukket med skruelåg, og i Europa bruges det i stigende grad, især til friske hvidvine og rosé.
Skruelåget lukker næsten helt tæt og har en lille pakning, der kan styre, hvor meget ilt der kommer ind. Det giver meget ens flasker, og vinen bevarer sin friskhed længe. Forskning viser, at vine også modnes godt under skruelåg, bare lidt langsommere.
Flasker med skruelåg kan opbevares stående, og de er lette at lukke igen efter åbning.
Kaldes også: skruekapsel, screwcap, stelvin. På engelsk: screw cap.