Vinordbog · Etiket og klassifikation
Cru Classé
Kort forklaret
Cru Classé betyder et klassificeret vinhus. Den mest kendte er Bordeaux-klassifikationen fra 1855, der rangerer de bedste châteauer i Médoc og Sauternes i fem klasser, med Premier Cru Classé øverst.
Til verdensudstillingen i Paris i 1855 bad Napoleon III vinhandlerne i Bordeaux om at rangere områdets bedste vine. De gjorde det efter pris, og resultatet blev en liste over 61 røde vine fra Médoc (plus Château Haut-Brion fra Graves) fordelt på fem klasser (crus), og en særskilt liste for de søde vine fra Sauternes og Barsac.
Listen er næsten uændret i dag. Den eneste store ændring skete i 1973, hvor Château Mouton Rothschild rykkede op som femte Premier Cru ved siden af Lafite Rothschild, Latour, Margaux og Haut-Brion.
Andre dele af Bordeaux har deres egne systemer. Saint-Émilion har en klassifikation (Premier Grand Cru Classé og Grand Cru Classé), der revideres cirka hvert tiende år, og Graves blev klassificeret i 1950’erne.
Kaldes også: grand cru classé, 1855-klassifikationen, klassifikationen fra 1855. På engelsk: classified growth.