Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023

Om vinen

En rød Valpolicella Superiore Ripasso fra Veneto, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella - til dem, der holder af klassisk italiensk rødvin med fylde.

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 kommer fra Veneto i det nordlige Italien og er lavet på de druer, der traditionelt bruges i Valpolicella: Corvina, Corvinone og Rondinella.

Ifølge butikken er vinen fremstillet efter den klassiske Ripasso-metode, hvor en Valpolicella-vin gæres en ekstra gang. Ripasso-metoden bruges typisk til at give vinen mere fylde og kraft end en almindelig Valpolicella.

Valpolicella Superiore er en kategori med lidt højere krav til vinens styrke og lagring end den almindelige Valpolicella, og den bruges ofte til rødt kød og italiensk mad med smag.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi