Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2012 Magnum

Om vinen

En magnumflaske (1,5 liter) Amarone della Valpolicella 2012 fra Trabucchi d'Illasi, lavet af Corvina, Corvinone og Rondinella. Ifølge butikken er druerne økologisk dyrket, og vinen er dybt koncentreret.

Amarone della Valpolicella DOCG kommer fra Veneto i Norditalien og laves på en blanding af Corvina, Corvinone og Rondinella. Typisk for Amarone er, at druerne tørres efter høst (den såkaldte appassimento-metode), inden de presses og gæres. Det giver normalt en fyldig, koncentreret vin med en del restsødme i smagen, selvom vinen gennemgående gæres tør.

Ifølge butikken er druerne til denne vin økologisk dyrket, og vinen beskrives som fornem og dybt koncentreret.

Flasken er en magnum på 1,5 liter. Ifølge producenten kan vinen drikkes nu, men kan også gemmes videre i 5-10 år. Generelt menes det, at magnumflasker lader vinen modnes lidt langsommere end almindelige 75 cl-flasker.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi