Riesling Kinheimer Rosenberg Auslese* 2018

Om vinen

En tysk Auslese-Riesling fra Mosel – en sød dessertvin med gode forudsætninger for at kunne lagres i mange år.

Denne vin er en Auslese, en sød dessertvin lavet af Riesling-druer fra Mosel-området i Tyskland. Auslese betegner druer, der er høstet sent og med højere sukkerindhold, hvilket typisk giver en sødere, mere koncentreret vin end tørre Riesling-stile.

Riesling fra Mosel er generelt kendt for sin friske syre, som ofte går hånd i hånd med sødmen i en Auslese og giver vinen balance. Den høje syre er samtidig det, der typisk gør denne vintype velegnet til lang lagring.

Vinen kan drikkes nu, men en Auslese-Riesling har ifølge klassificeringen god lagringsevne og kan gemmes 10-15 år, så der er god tid til at vælge, hvornår flasken skal åbnes.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi