Prunotto Barbaresco 1979 Riserva

Om vinen

Prunotto Barbaresco 1979 Riserva er en italiensk rødvin fra Barbaresco i Piemonte, lavet på Nebbiolo-druen og nu fuldt modnet. Som ældre flaske bør den behandles varsomt og dekanteres for bundfald før servering.

Barbaresco er en rødvin fra Piemonte i Italien, lavet af druen Nebbiolo. Nebbiolo giver typisk vine med tydelig syre og tanniner, der over mange år kan udvikle sig mod mere modne, komplekse toner.

Denne flaske er fra årgang 1979 og dermed 47 år gammel. Butikken oplyser, at niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske på ældre vine som denne, og anbefaler at se billederne eller kontakte dem ved spørgsmål til den konkrete flaskes stand. Den kan være en oplagt gave i anledning af en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag knyttet til 1979.

Server vinen ved 14-18 °C. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekantér lige før servering for at skille vinen fra bundfaldet.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi