Mirafiore Barolo 1949

Om vinen

Mirafiore Barolo 1949 er en Barolo fra Piemonte, lavet på Nebbiolo-druen af Casa E. di Mirafiore. Det er en 77 år gammel flaske, der bør drikkes nu og håndteres varsomt ved åbning.

Barolo laves af Nebbiolo-druen i Piemonte i det nordlige Italien. Vintypen er typisk en kraftig, tør rødvin med høj syre og markante tanniner, som traditionelt har kunnet holde i mange år. Denne flaske er en Barolo fra årgang 1949, produceret af Casa E. di Mirafiore.

Med en alder på 77 år er der tale om en meget gammel vin, og butikken gør opmærksom på, at niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske - se billederne, og kontakt butikken ved spørgsmål til flaskens stand. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen skulle være skrøbelig - og dekantér vinen for bundfald lige før servering. Servér ved 14-18 °C.

Butikken peger på, at en flaske fra 1949 er oplagt som gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag knyttet til netop det årstal. Vinen bør drikkes nu og ikke gemmes videre.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi