Arbois Vin De Paille
Om vinen
En sød, koncentreret dessertvin fra Arbois i Jura, lavet på Savagnin, Chardonnay og Poulsard efter vin de paille-metoden.
Vin de paille er en traditionel stil fra Jura, hvor druerne tørres på halm eller strå i flere uger efter høst, så vandet fordamper og sukkeret koncentreres, inden druerne presses og vinen gæres. Det giver typisk en sød, fyldig vin med et højt sukkerindhold.
Denne flaske er lavet på en kombination af Savagnin, Chardonnay og Poulsard - druer der traditionelt bruges i Jura, både til almindelige hvidvine og til regionens særlige stilarter som denne. Ifølge butikken har vinen en koncentreret, fyldig stil med noter af honning, abrikos, figen, rosin, nødder, vanilje og karamel.
Arbois er et af de ældste vinområder i Jura og kendt for netop denne type søde strå-vine ud over de mere specielle gul-vine (vin jaune) fra samme region.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Domaine Rolet Père et Fils |
|---|---|
| Drue | Savagnin, Chardonnay, Poulsard |
| Område | Arbois, Frankrig |
| Flaske | 75 cl |
Prishistorik
Prisen har været 420 kr alle 39 dage.
Passer godt til
- Desserter med frugt og bær
- Tærter og kager
- Blåskimmelost
- Foie gras
- Nødder og tørret frugt
Passer ikke til
- Rødt kød
- Kraftige krydrede retter
- Fisk og skaldyr
- Friske salater
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
