Aimé Stentz Sélection De Grains Nobles Pinot Gris 2017
Om vinen
En sød dessertvin af Pinot Gris fra Alsace, lavet efter metoden Sélection de Grains Nobles – en klassifikation for sent høstede druer med ædelrøde (noble rot). Ifølge butikken er den intens og elegant snarere end kraftig og frugtsød, og den kan gemmes i mange år.
Aimé Stentz Sélection De Grains Nobles Pinot Gris 2017 er en dessertvin fra Alsace, lavet af druen Pinot Gris. Sélection de Grains Nobles er den højeste klassifikation for sødvin i Alsace og betegner druer, der er håndplukket sent i sæsonen, ofte påvirket af ædelrøde, hvilket giver en meget koncentreret og sød vin.
Ifølge butikken skiller Aimé Stentz' vine sig stilmæssigt ud fra andre vine i Alsace: frem for kraft og frugtsødme lægges der her vægt på intensitet og elegance. Butikken beskriver desuden vinene som meget lagringsværdige.
Vinen er meget lagringsværdig og kan drikkes nu, men vil ifølge klassificeringen fortsætte med at udvikle sig i flasken i mange år fremover.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Aimé Stentz |
|---|---|
| Drue | Pinot Gris |
| Område | Alsace, Frankrig |
| Årgang | 2017 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Meget lagringsværdig – kan drikkes nu, men udvikler sig fortsat med årene |
Prishistorik
Prisen har været 399 kr alle 31 dage.
Passer godt til
- foie gras
- blåskimmelost
- frugtdesserter
- tærter og kager
- asiatiske retter med sødme
Passer ikke til
- rødt kød
- kraftige vildtretter
- tørre oste
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
