Spanna Cantina Fara 1974

Om vinen

Spanna Cantina Fara 1974 er en Nebbiolo-baseret rødvin fra Fara i Piemonte, nu 52 år gammel. Som alle ældre flasker bør den behandles med omhu ved åbning og servering.

Spanna er den lokale betegnelse for Nebbiolo-druen i det nordlige Piemonte, og denne flaske kommer fra Fara-området. Årgangen er 1974, så vinen er 52 år gammel.

Som med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske – ifølge butikken er standen angivet til A, men det kan være en god idé at kigge nærmere på billederne eller spørge butikken, hvis du er i tvivl. Lad flasken stå oprejst i et døgn inden åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds, og åbn den forsigtigt – en tostrenget proptrækker kan være en fordel, hvis proppen skulle vise sig skrøbelig. Dekantér gerne vinen for bundfald lige inden servering, og skænk den ved 14-18 °C.

En flaske fra 1974 er oplagt som gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag, der har forbindelse til netop det årstal.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi