Gattinara 1999

Om vinen

Gattinara 1999 er en moden rødvin fra Piemonte, lavet på Nebbiolo-druen af Anzivino. Som ældre flaske bør den behandles varsomt og drikkes nu.

Gattinara 1999 er en rødvin fra Gattinara-området i Piemonte, produceret af Anzivino på druen Nebbiolo. Med årgang 1999 kan flasken være en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag, der har forbindelse til netop det år.

Gattinara DOCG er en betegnelse for Nebbiolo-vine fra et afgrænset område i det nordlige Piemonte. Nebbiolo er kendt for at danne tørre, syrlige rødvine, der ofte udvikler sig over mange år på flaske.

Da der er tale om en ældre flaske, kan niveau, prop og etiket variere, så det er en god idé at se billederne eller spørge butikken til flaskens stand. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke, og åbn den forsigtigt – gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig. Dekantér vinen for bundfald lige inden servering, og server den ved 14–18 °C. Som moden årgang anbefales det at drikke den nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi