Aimé Stentz Résonance Pinot Noir 2023

Om vinen

En Pinot Noir fra Alsace, som ifølge butikken er bygget til at ligge på lager frem for at drikkes på kraft og frugtsødme.

Pinot Noir er Alsaces mest udbredte røde drue, og vinene herfra er typisk lettere i stil end dem fra fx Bourgogne, med frisk syre og et strejf af rødt bær. Alsace ligger i det nordøstlige Frankrig, tæt på den tyske grænse, og har et forholdsvis køligt klima, hvilket ofte giver druen en slank og frisk karakter.

Ifølge butikken skiller Aimé Stentz' vine sig ud fra mange andre vine i Alsace, fordi de ikke er bygget på power og frugtsødme, men i stedet er intense og elegante. Butikken beskriver dem desuden som ekstremt lagringsværdige.

Résonance Pinot Noir 2023 kan drikkes nu, men er ifølge beskrivelsen en vin, der udvikler sig positivt med alderen - så den fungerer også godt til den, der har plads og tålmodighed til at lægge den et par år på lager.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi