Hautes Côtes de Nuits Rouge

Om vinen

En Pinot Noir fra Hautes-Côtes de Nuits i Bourgogne, lavet af Philippe et Vincent Lecheneaut. Ifølge butikken kommer druerne fra gamle vinstokke på sydvendte, kalkstensprægede skråninger i omkring 350 meters højde.

Philippe et Vincent Lecheneaut laver denne Pinot Noir i appellationen Hautes-Côtes de Nuits, som ligger højere i terrænet end selve Côte de Nuits. Den højere placering giver typisk et køligere klima, hvilket ofte resulterer i vine med lidt mere syre og friskhed end dem fra de lavereliggende appellationer i området.

Ifølge butikken stammer vinen fra gamle vinstokke på sydvendte skråninger i cirka 350 meters højde, hvor jorden er kalkstensprægede. Butikken beskriver vinen som terroirdrevet og sætter den i forbindelse med Bourgognes lange vintradition.

Pinot Noir er en drue med tynd skal, der er følsom for både jordbund og klima, hvilket ofte gør den til en god afspejling af det sted, den er plantet. Druen giver typisk lette til middelfyldige rødvine med syre som bærende element og frugtnoter, der ofte går i retning af røde bær og kirsebær.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi