Accordini Corno Marani Amarone Della Valpolicella Riserva 2012
Om vinen
Corno Marani er en Amarone della Valpolicella Riserva 2012 fra Accordini, lavet på Corvina og Rondinella fra Valpolicella i Veneto. Ifølge butikken er det en fløjlsbløde, kraftig rødvin med dyb rød farve og aromaer af tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt.
Corno Marani er en Amarone della Valpolicella Riserva fra årgang 2012, produceret af Accordini i Valpolicella-området i Veneto. Vinen er lavet på de to druer Corvina og Rondinella, som er de klassiske druer bag Amarone - en vintype, der typisk fremstilles ved at tørre druerne inden gæring, hvilket giver koncentration og kraft i vinen.
Ifølge butikken har vinen en intens rød farve og dufter af tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt. Butikken beskriver den som fløjlsbløde i tekstur, men samtidig som en tung rødvin med kraftig struktur.
Vinen kan drikkes nu, hvis den iltes eller dekanteres først. Som Amarone Riserva fra 2012 har den desuden et gemmepotentiale, og den kan efter al sandsynlighed udvikle sig videre i op mod 5-10 år på flaske.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Accordini |
|---|---|
| Drue | Corvina, Rondinella |
| Område | Valpolicella, Veneto, Italien |
| Årgang | 2012 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Kan drikkes nu efter iltes/dekanteres, men en Amarone Riserva fra 2012 har også godt gemmepotentiale og kan udvikle sig videre i op mod 5-10 år. |
Prishistorik
Prisen har været 699 kr alle 31 dage.
Passer godt til
- oksekød i kraftige tilberedninger
- vildt (hjort, råvildt, vildsvin)
- braiserede retter som osso buco
- lam
- modne og lagrede oste (fx parmesan, gorgonzola)
- rige pasta- og trøffelretter
Passer ikke til
- lette fiskeretter
- skaldyr og sushi
- lette salater
- milde oste
- kylling i lette tilberedninger
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.


