Vinordbog · Etiket og klassifikation
Reserva
Thomas Petersen · Opdateret 23. september 2026
Kort forklaret
Reserva betyder på spanske og portugisiske etiketter, at vinen har lagret længere end normalt før salg. En rød Reserva fra Rioja har lagret mindst tre år, heraf mindst et år på egefad. Uden for Europa er ordet sjældent reguleret.
I Spanien er lagringsbetegnelserne en fast stige. Joven er ung vin uden krav om lagring. Crianza har lagret mindst to år, heraf mindst et år på fad i Rioja og Ribera del Duero. Reserva har lagret mindst tre år, heraf mindst et år på fad. Gran Reserva har lagret mindst fem år, heraf mindst to år på fad og resten på flaske. Kravene til hvid- og rosévin er lidt kortere.
Rioja har desuden siden 2017 fået mulighed for at angive enkeltmarker (viñedo singular) og kommuner, fordi lagringstiden alene ikke siger alt om kvaliteten.
I Portugal betyder Reserva en vin af bedre kvalitet fra én årgang. I Italien er det tilsvarende Riserva med regler, der varierer mellem områderne. I Chile, Argentina og mange andre lande er Reserva, Reserve og Gran Reserva derimod ofte bare markedsføring uden lovkrav.
Kaldes også: reserve, réserve, reservado. På engelsk: reserve.