Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese

Om vinen

En tysk dessertvin fra Mosel, lavet af Riesling-druer fra markên Wehlener Sonnenuhr og klassificeret som Beerenauslese – en sød stil, der kan drikkes nu, men også har godt af at ligge.

Denne vin er en Beerenauslese, en tysk kvalitetsbetegnelse for sød Riesling lavet af meget modne, ofte overmodne druer, som nogle gange er påvirket af ædelrøde. Stilen giver typisk en koncentreret sødme med den syre, Riesling er kendt for at bære igennem.

Druerne kommer fra Wehlener Sonnenuhr i Mosel, en mark der er kendt for sine stejle, skiferholdige terrasser. Skifer i jorden er en klassisk del af Mosel-Rieslingens karakter og bidrager ofte til den mineralske spænding, man forbinder med området.

Vinen kan drikkes nu, men den tåler også at blive liggende i kælderen i mange år endnu, hvilket er typisk for Beerenauslese-stilen med dens høje sødme og syre.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi