Ockfener Bockstein Auslese** Fruchtsüss

Om vinen

En sød Riesling Auslese fra Mosel, hvor butikken fremhæver den markante balance mellem sødme og syre. Ifølge butikken skaber vinens høje syre en særlig balance i den ellers sødmefulde stil.

Denne Auslese er lavet af Riesling fra Mosel-området i Tyskland. Betegnelsen Auslese betyder, at druerne er høstet sent og meget modne, hvilket typisk giver en naturligt sødmefuld vin. Mosel er kendt for sine stejle vinmarker langs floden, hvor Riesling ofte får en høj syre, selv i de sødere stilarter.

Ifølge butikken er der tale om en sød Riesling med en helt utrolig balance, hvor friskhed og sødme står side om side. Butikken fremhæver, at vinens høje syre skaber denne balance i den ellers sødmefulde vin.

Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det angivne lagringspotentiale mulighed for at udvikle sig over 10-20 år eller mere. Det gør den velegnet til dem, der ønsker at gemme en flaske til senere eller nyde den som en sødmefuld afslutning på en middag allerede nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi