Graacher Domprobst Auslese** Feinherb

Om vinen

En feinherb Riesling Auslese fra Mosel fra Weingut Markus Molitor. Ifølge butikken er den afbalanceret mellem frugt, sødme og friskhed, med aromaer af honning, abrikos, citrus, æble og mineralitet.

Graacher Domprobst Auslese** Feinherb er en hvidvin fra Weingut Molitor, lavet på Riesling fra Mosel-området i Tyskland. Auslese betyder, at druerne er høstet sent og typisk har et højere naturligt sukkerindhold end almindelige kabinet- eller spätlese-vine, mens feinherb angiver en halvtør stil, hvor sødmen afbalanceres af syre snarere end at stå i forgrunden.

Ifølge butikken har vinen en afbalanceret kombination af frugt, sødme og friskhed, med klassisk Mosel-mineralitet i smagen. De nævner aromaer af honning, abrikos, citrus, æble og mineralitet.

Vinen kan drikkes nu, men har også lagringspotentiale. En Auslese fra Mosel kan typisk udvikle sig positivt i 10 år eller mere, så flasken kan med fordel gemmes til dem, der foretrækker lidt mere modenhed i glasset.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi