Viviani Casa Dei Bepi Amarone Della Valpolicella Riserva 2017
Om vinen
En Amarone della Valpolicella Riserva 2017 fra Veneto, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella. Ifølge butikken stammer druerne fra marken Casa dei Bepi og er producentens topvin.
Amarone della Valpolicella Riserva er en rød vin fra Valpolicella-området i Veneto, lavet på druerne Corvina, Corvinone og Rondinella. Amarone fremstilles typisk ved, at druerne tørres efter høst (den såkaldte appassimento-metode), inden de presses, hvilket giver vinen en fyldig og koncentreret karakter. Riserva-versioner lagres normalt længere end den almindelige Amarone, før de kommer på markedet.
Ifølge butikken kommer druerne til denne flaske fra markerne Casa dei Bepi, og vinen beskrives af dem som producentens topvin.
Butikken angiver, at vinen er drikkemoden nu efter lang luftning, men at den også kan lagres videre i 10-15 år.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Drue | Corvina, Corvinone, Rondinella |
|---|---|
| Område | Valpolicella, Veneto, Italien |
| Årgang | 2017 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Drikkemoden nu efter lang luftning, men kan sagtens lagres videre i 10-15 år |
Prishistorik
Prisen har været 749 kr alle 31 dage.
Passer godt til
- Braiseret oksekød
- Vildt
- Lam
- Kraftige gryderetter
- Lagret hård ost som Parmigiano Reggiano
Passer ikke til
- Fisk og skaldyr
- Lette salater
- Delikate pastaretter
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
