Barbaresco 1976 Villadoria

Om vinen

En Barbaresco fra 1976 på Nebbiolo-druen fra Piemonte – en 50 år gammel vin, der bør behandles varsomt og drikkes nu, ikke gemmes.

Denne Barbaresco er fra årgang 1976 og lavet af Marchesi di Villadoria på Nebbiolo-druer fra Barbaresco-området i Piemonte. Vinen er tør og indeholder sulfitter. Barbaresco er typisk en af Piemontes klassiske Nebbiolo-vine, kendt for sin faste syre og garvesyre, der gør den egnet til lagring.

Med en alder på 50 år er dette en meget moden flaske. Som med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske, og det er en god idé at se billederne eller spørge butikken til flaskens stand, hvis man er i tvivl.

En flaske fra 1976 kan være en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag knyttet til netop det år. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke til bunds, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekantér den for bundfald lige før servering. Servér ved 14-18 °C, og drik den nu frem for at gemme den yderligere.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi