Roggia Ernaldo Gattinara 1967

Om vinen

En moden Gattinara fra 1967, lavet på Nebbiolo fra Piemonte – en flaske med den rette alder til at markere et jubilæum eller en fødselsdag knyttet til netop dette årstal.

Gattinara er et område i Piemonte, hvor druen Nebbiolo typisk giver fyldige, tanninrige rødvine med godt potentiale for lang lagring. Denne flaske er årgang 1967 og er dermed 59 år gammel, hvilket gør den til en oplagt gave til en mærkedag med forbindelse til netop det år.

Som det gælder for alle ældre vine, kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Det anbefales at se billederne og eventuelt kontakte butikken, hvis man har spørgsmål til flaskens stand.

Vinen bør drikkes nu og har ikke gavn af yderligere lagring. Lad flasken stå oprejst i et døgn inden åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds. Åbn den forsigtigt – gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig – og dekanter for bundfald lige før servering. Serveres ved 14-18 °C.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi