Quinta do Noval Vintage Port 2016
Om vinen
Quinta do Noval Vintage Port 2016 er en portugisisk dessertvin/hedvin fra Douro-området, lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão. Den kan drikkes nu efter dekantering eller lægges til lagring i mange år.
Quinta do Noval Vintage Port 2016 kommer fra Douro-dalen i Portugal og er lavet på en traditionel sammensætning af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão.
Vintage Port fra Douro er typisk en kraftig, sød hedvin med høj koncentration, der ofte forbindes med smag af mørke bær og krydderier. Stilen er kendetegnet ved, at vinen både kan drikkes relativt ung efter dekantering eller gemmes i mange år, da den sødme og struktur, der er typisk for denne vintype, gør den holdbar over lang tid.
Ifølge butikken lagres vinen i 18 måneder på egetræsfade efter høsten. Denne flaske kan efter dekantering drikkes nu, men kan ifølge de angivne oplysninger også lagres i 20-40 år for dem, der foretrækker at gemme den.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Quinta do Noval |
|---|---|
| Drue | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão |
| Område | Douro, Portugal |
| Årgang | 2016 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Kan lagres i årtier (20-40 år), men kan også nydes nu efter dekanttering |
Prishistorik
Prisen har været 899 kr alle 23 dage.
Passer godt til
- mørk chokolade
- chokoladedessert
- blåskimmelost (fx Stilton)
- nødder
- tørret frugt
- ostebord
Passer ikke til
- fisk
- lette salater
- skaldyr
- lys kødretter
- stærke krydrede retter
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
