Quinta do Noval Colheita 2003

Om vinen

Quinta do Noval Colheita 2003 er en Colheita-portvin fra Douro i Portugal, fra en enkelt årgang og allerede færdiglagret på fad. Den er klar til at drikke nu, men bør behandles som den ældre flaske, den er.

Quinta do Noval Colheita 2003 er en portvin af typen Colheita fra Douro-regionen i Portugal. En Colheita stammer fra en enkelt årgang og har ligget på fad i mange år, inden den bliver aftappet på flaske - i modsætning til vintageport er den derfor klar til at drikke, så snart den frigives, og den udvikler sig ikke yderligere på flasken.

Flasken er nu 23 år gammel, og niveau, prop og etiket kan derfor variere fra flaske til flaske. Lad den stå oprejst et døgns tid, før den åbnes, og åbn forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen viser sig skrøbelig. Dekanter vinen for eventuelt bundfald lige før servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi