Kopke Colheita 2002

Om vinen

Kopke Colheita 2002 er en årgangs-Tawny portvin fra Douro, fra et hus butikken beskriver som verdens ældste portvinshus, grundlagt i 1638. Ifølge butikken har vinen ligget på egetræsfade i over 20 år og er klar til at drikke nu.

Kopke Colheita 2002 er en årgangsportvin af typen Colheita Tawny fra Douro i Portugal. Ifølge butikken kommer vinen fra Kopke, der er grundlagt i 1638 og beskrives som verdens ældste portvinshus.

En Colheita-portvin stammer fra én enkelt årgang og modner på fad, inden den tappes på flaske - det er en anden fremstillingsmåde end de blandede tawny-typer. Ifølge butikken har denne Colheita ligget på egetræsfade i mindst 7 år, i dette tilfælde over 20 år, før tapning.

Fordi flasken er fra 2002, kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Lad den stå oprejst i et døgn inden åbning, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen virker skrøbelig - og dekanter for bundfald lige inden servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi