Podere Il Saliceto Falistra Lambrusco Di Sorbara NV

Om vinen

En mousserende Lambrusco di Sorbara fra Emilia-Romagna, lavet på ancestral-metoden, som ifølge butikken giver en orange farvetone og en blid, naturlig kulsyre. Den bør drikkes ung og frisk, gerne inden for 1-2 år.

Denne vin er lavet på Lambrusco di Sorbara-druen i Emilia-Romagna og fremstår som mousserende. Ifølge butikken har den en orange farvetone, og vinen er lavet på ancestral-metoden, hvor den halvgærede vin kommer på flaske og gærer færdig dér. På den måde indfanges kulsyren direkte i flasken, hvilket ifølge butikken giver et blidt udtryk.

Lambrusco di Sorbara er en lys og aromatisk drue, der typisk bruges til friske, mousserende vine med forholdsvis lav farveintensitet. Ancestral-metoden (også kaldet pet-nat-stil) er en ældre og mere simpel fremgangsmåde end den traditionelle champagnemetode, hvor der ikke tilsættes ekstra sukker eller gær før den afsluttende gæring på flaske.

Vinen bør drikkes ung og frisk, gerne inden for 1-2 år, hvilket er typisk for denne type Lambrusco.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi