Auxey-Duresses

Om vinen

En hvid Bourgogne-vin fra Auxey-Duresses på Chardonnay, med noter af kalk, mandler og æbler ifølge butikken - en vin med god struktur, der passer til både skaldyr og ost.

Auxey-Duresses er en landsbyappellation i Côte de Beaune i Bourgogne, nabo til mere kendte navne som Meursault og Puligny-Montrachet. De hvide vine herfra er altid lavet på Chardonnay og er typisk et mere tilgængeligt alternativ til naboernes dyrere flasker, uden at det nødvendigvis går ud over kvaliteten.

Ifølge butikken viser denne vin sin jordbund tydeligt, med noter af kalk og smuttede mandler sammen med friske æbler og en let brødnote. Butikken beskriver strukturen som god, med rygrad og dybde.

Butikken foreslår vinen til grillede store rejer eller til modne oste.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi