Muga, Cava Conde de Haro, Spanien

Om vinen

En tør spansk cava fra Muga, lavet på druerne Viura og Malvasia fra Rioja. Ifølge butikken byder den på toner af brioche, citrus og mynte med en cremet, boblende struktur.

Cava er en spansk mousserende vin, der fremstilles efter samme metode som Champagne, med en andengæring på flasken. Denne Conde de Haro er lavet af Muga på druerne Viura og Malvasia fra Rioja-området.

Ifølge butikken plukkes druerne i små kasser for at undgå tidlig presning, så kun den reneste most bruges. Første gæring sker på egetræsfade, mens den anden gæring foregår i flasken i 14 måneder, før vinen degorgeres med minimal dosage for at bevare friskheden.

Ifølge butikken byder duften på brioche, citron, pære, grape og mynte, mens de fine bobler giver en cremet struktur og en frisk frugtsyre. Vinen anbefales serveret ved 7-9 grader og bør nydes inden for 4-5 år efter degorgering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi