Barbaresco 1983 Luigi Minuto

Om vinen

En 43 år gammel Barbaresco fra Nebbiolo-druen i Piemonte. Ifølge butikken et sjældent fund fra en anerkendt producent - en fuldt moden vin, der skal behandles varsomt og drikkes nu.

Minuto Luigi Barbaresco 1983 er en rødvin fra Piemonte i Italien, lavet på Nebbiolo-druen. Flasken er fra 1983 og dermed 43 år gammel. Ifølge butikken er det et sjældent fund fra en anerkendt producent og en vin med historisk flair.

Barbaresco fra Piemonte er typisk kendetegnet ved Nebbiolo-druens høje syre og faste tanniner, som gennem mange års lagring blødgøres og udvikler sig mod mere modne og komplekse toner. Det er en vintype, der ofte forbindes med lang holdbarhed, netop fordi strukturen kan bære årtiers modning.

Da denne flaske er 43 år gammel, kan niveau, prop og etiket variere fra eksemplar til eksemplar. Lad flasken stå oprejst mindst et døgn inden åbning, og åbn proppen forsigtigt - en tostrenget proptrækker kan være en god idé, hvis proppen er skrøbelig. Dekantér vinen for bundfald lige inden servering. Vinen er fuldt moden og bør drikkes nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi