Michel Noellat Clos De Vougeot Grand Cru 2016

Om vinen

En Grand Cru rødvin fra Clos de Vougeot i Bourgognes Côte de Nuits, lavet på Pinot Noir fra gamle vinstokke. Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det oplyste stort lagringspotentiale.

Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2016 er en rød Grand Cru-vin fra Clos de Vougeot, en af markerne i Côte de Nuits i Bourgogne, Frankrig. Vinen er lavet udelukkende på Pinot Noir.

Ifølge butikken stammer druerne fra en 0,47 hektar stor del af Clos Vougeot, hvor vinstokkene er omkring 80 år gamle. Druerne plukkes i hånden og afstilkes, hvorefter de gennemgår en kold maceration i 3-5 dage og derefter fermenteres i 15-20 dage.

Pinot Noir fra Côte de Nuits er typisk lettere i farven end mange andre rødvine og har ofte en struktur, der opleves som mere finstemt end kraftig. Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det oplyste et stort lagringspotentiale og kan gemmes i mange år.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi