Messias 40 år gammel Tawny portvin
Om vinen
En 40 år gammel Tawny portvin fra Messias i Douro – allerede fuldt modnet på fad og klar til at drikke nu, uden behov for yderligere lagring.
Messias 40 år gammel Tawny portvin kommer fra Douro-dalen i Portugal. Firmaet blev grundlagt i 1926 af Messias Baptista og drives fortsat af familien. I Douro råder Messias over 200 hektar jord, hvoraf 110 hektar er dedikeret til portvinsproduktion, blandt andet fra Quinta do Cachão.
En 40 år gammel Tawny har tilbragt hele sin modningsperiode på fad. Den lange iltpåvirkning giver typisk farver i rav, gul og orange samt en karakter, der ofte rummer nødder, tørret frugt og karamel. Denne type portvin er fuldt udviklet, når den tappes, og udvikler sig ikke yderligere på flaske.
Ifølge butikken har denne Tawny en lys rav-, gul- og orange nuance med duftnoter af hasselnødder og kandiseret citrus samt en karakter af kvædemarmelade. Smagen beskrives som velafbalanceret med en tør afslutning.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Messias |
|---|---|
| Område | Douro, Portugal |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Klar til at drikke nu – en 40 år gammel Tawny er allerede fuldt modnet på fad og vinder ikke yderligere ved flaskelagring |
Prishistorik
Prisen har været 749 kr alle 40 dage.
Passer godt til
- desserter med karamel og nødder
- chokoladedesserter
- blåskimmelost
- tørret frugt og nødder
- cremet ost
Passer ikke til
- fisk og skaldyr
- lette salater
- grøntsagsretter
- lyst kød uden kraftig sauce
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
