Barolo Marchesi di Barolo 1937

Om vinen

En Barolo på Nebbiolo fra Piemonte, årgang 1937 - en flaske med mange år bag sig, som bør behandles som den ældre vin, den er.

Barolo Marchesi di Barolo 1937 er en tør rødvin fra Piemonte i Italien, lavet på druen Nebbiolo. Barolo er et afgrænset område inden for Piemonte, og Nebbiolo er den drue, der traditionelt bruges til denne vintype.

Flasken er fra 1937 og dermed 89 år gammel. Som med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske - butikken oplyser standen som A og anbefaler at se billederne eller spørge til flaskens konkrete stand ved tvivl.

Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds. Åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekantér lige før servering for at skille vinen fra bundfaldet. Servér ved 14-18 °C. Vinen indeholder sulfitter.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi