Château Haut Foucauds Bergerac 1998

Om vinen

En rød Bergerac fra 1998, lavet på Cabernet Sauvignon og Merlot – en oplagt flaske til den, der vil give en vin fra et bestemt fødselsår i gave. Da vinen er 28 år gammel, skal den behandles som en ældre flaske og drikkes nu.

Château Haut Foucauds Bergerac 1998 er en tør rødvin fra Malaone, lavet på Cabernet Sauvignon og Merlot i Bergerac i Sydvestfrankrig. Årgangen 1998 gør flasken oplagt som gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag, der har forbindelse til netop det år.

Bergerac ligger lige øst for Bordeaux, og rødvine herfra er typisk lavet på samme druer som Bordeaux, ofte med Cabernet Sauvignon og Merlot som de bærende sorter.

Vinen er fra 1998 og bør drikkes nu frem for at blive gemt yderligere. Som med andre ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds, åbn den forsigtigt – gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig – og dekantér lige før servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi