Notton Chablis Vieilles Vignes 2023

Om vinen

En Chablis på 100% Chardonnay fra gamle vinstokke - ifølge butikken en hvidvin med karakter og mineralitet.

Denne vin kommer fra Chablis i det nordlige Bourgogne og er lavet på 100% Chardonnay. Ifølge butikken er det en hvidvin med karakter og mineralitet, og druerne stammer fra gamle vinstokke (vieilles vignes), hvilket butikken beskriver som noget der typisk giver lavere udbytte og mere koncentration i vinen.

Chablis er kendt som et af de køligere vinområder i Bourgogne, og Chardonnay herfra har typisk en strammere, mere mineralsk stil end Chardonnay fra varmere områder - ofte med en syrlig, frisk karakter.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi