Kanonkop Estate Pinotage 2015

Om vinen

Kanonkop Estate Pinotage 2015 er en rød Pinotage fra Stellenbosch i Sydafrika. Den kan drikkes nu, men har ifølge producentens oplysninger også lagringspotentiale i flere år endnu.

Pinotage er Sydafrikas egen drue, en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault, og Stellenbosch er et af landets mest kendte områder for rødvin. Vine fra regionen laves typisk på druer, der dyrkes i et varmt, solrigt klima med god afstand til havet.

Ifølge butikken stammer vinen fra vinstokke på op til 50 år, som dyrkes uden kunstvanding og giver et lavt udbytte på 37 hektoliter pr. hektar. Butikken oplyser desuden, at vinen fermenteres i åbne kar over 4-5 dage.

Flasken kan drikkes nu, men har ifølge butikken også godt lagringspotentiale i flere år endnu, hvis man foretrækker at gemme den.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi