Hum Hofer Merle - Biodynamisk rødvin, Auersthal, Østrig

Om vinen

En biodynamisk rødvin fra Hum Hofer i Auersthal, Weinviertel, lavet på Merlot og Zweigelt – en drueblanding, der typisk giver en frugtig, middelfyldig rødvin med blide tanniner.

Hum Hofer Merle er en rødvin fra Hum Hofer i Auersthal, en del af vinregionen Weinviertel nordøst for Wien. Vinen er lavet biodynamisk, hvilket betyder, at druerne er dyrket uden kunstgødning og kemiske sprøjtemidler, og at arbejdet i vingården typisk følger en biodynamisk kalender.

Vinen er en blanding af Merlot og Zweigelt. Zweigelt er Østrigs mest udbredte rødvinsdrue og giver ofte en let, frugtig vin med toner af bær og kirsebær, mens Merlot typisk tilfører mere fylde og blødere tanniner. Weinviertel er bedst kendt for sine hvidvine, men området producerer også rødvine som denne.

Ifølge butikken har Merle vundet guld ved Berlin Wine Trophy 2025 og sølv ved AWC Vienna 2025.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi